Ce site web contient des informations sur les compétences suivantes :

Réaliser un examen échographique gastrique standardisé

Identifier les caractéristiques échographiques d'un estomac vide à l’inverse d’un estomac contenant un liquide clair ou un contenu épais liquide/solide

Mesurer le volume du liquide gastrique

Interpréter les résultats de l'échographie gastrique et leurs implications pour l'évaluation du risque d'aspiration

Le contenu de ce site web est régulièrement mis à jour et considéré comme représentant l'état actuel des connaissances, mais il est uniquement fourni à titre de référence . Toute décision clinique concernant la prophylaxie de l'aspiration doit inclure une évaluation approfondie du patient et la prise en compte des differents facteurs qui peuvent influencer le risque d'aspiration en dehors du contenu gastrique. Les résultats de l'échographie gastrique peuvent être inexacts chez les sujets présentant une anatomie gastrique sous-jacente anormale (par exemple, résection ou pontage gastrique antérieur, anneau gastrique en place, fundoplicature antérieure, hernie hiatale importante).

L'aspiration périopératoire du contenu gastrique est une complication grave de l'anesthésie associée à une morbidité et  mortalité élevée. Les directives du jeûne préopératoire aident à limiter le risque chez les patients électifs présentant peu de comorbidités. Cependant, les intervalles du jeûne ne sont pas applicables ou fiables dans les chirurgies urgentes ou pour les patients présentant certaines conditions médicales. L'échographie gastrique est un outil au chevet du patient pour l'évaluation du risque d'aspiration. Elle peut déterminer l'absence de contenu mais aussi la nature du contenu (liquide clair, liquide épais/solide) et son volume peut être estimé lorsque du liquide clair est présent, .